"Where does your breakfast
come from?" is a recently hosted #workshop on #sustainable #agriculture, #food #SupplyChains & #SDGs for
come from?" is a recently hosted #workshop on #sustainable #agriculture, #food #SupplyChains & #SDGs for WU (Wirtschaftsuniversität Wien)
SIMC Master Students by COO Katrin Harvey & Comms Officer Katre Olmez Check out SIMC Student A. Morillot's insights on it:
′′ Από πού έρχεται το πρωινό σουΔείτε το SIMC Student A. Οι πληροφορίες του Morillot για αυτό:
https://bankimooncentre.org/where-does-our-breakfast-come-from?fbclid=IwAR12wnPVCRKUkPVuISZXHdh9W1M_vWp3grVTQiqTvwhBC2paVfRx5zNk7H4
Από πού προέρχεται το πρωινό μας;
Ιστολόγιο επισκεπτών από τον Master Student SIMC, Adélaïde MORILLOT
Καθώς οι 17 Στόχοι Αειφόρου Ανάπτυξης (SDGs) συνεχίζουν να αποκτούν σημασία και προβολή στις κοινωνίες και τον τρόπο ζωής μας, το ίδιο κάνει και η ανάγκη να διαμορφωθεί μια ευρεία κατανόηση των θεμάτων που σχετίζονται με αυτούς τους στόχους. Ως φοιτητές Στρατηγικής και Καινοτομίας (SIMC) στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο της Βιέννης , ήμασταν ενθουσιασμένοι που συνεργαστήκαμε με το Ban-Ki Moon Center σε ένα εργαστήριο σχετικά με τη βιώσιμη γεωργία και τις αλυσίδες αξίας τροφίμων. Αυτό το εργαστήριο σχεδιάστηκε από την BKMC για την ευαισθητοποίηση σχετικά με τον αντίκτυπο διαφορετικών γεωργικών τροφικών αλυσίδων και για την ενθάρρυνση πιο βιώσιμων αγοραστικών συμπεριφορών με την ανάπτυξη ικανοτήτων.
Μετά από μια σύντομη εισαγωγή του έργου της BKMC, που παρουσιάστηκε από τον υπεύθυνο επικοινωνιών Katre Olmez, μάθαμε περισσότερα για τους SDGs και τις αλυσίδες εφοδιασμού τροφίμων μέσω ομιλίας του COO Katrin Harvey. Το εργαστήριο συνεχίστηκε με μια διαδραστική άσκηση που άνοιξε τα μάτια, στην οποία ως μαθητές χωριστήκαμε σε αίθουσες ξεμπλοκαρίσματος για να ερευνήσουμε τις αλυσίδες εφοδιασμού ορισμένων ειδών πρωινού, όπως γάλα αμυγδάλου, αγελαδινό γάλα, αβοκάντο, τσάι και καφέ. Εξετάσαμε δείκτες όπως μεθόδους μεταφοράς, διαχείριση ψυχρής αλυσίδας και κατανάλωση νερού καθ 'όλη τη διάρκεια της διαδικασίας… ξέρατε ότι χρειάζονται ~ 5 λίτρα νερού για να αναπτυχθεί ένα μόνο αμύγδαλο ;!
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με μια ζωντανή συζήτηση για τα ευρήματα κάθε ομάδας σχετικά με το πού προέρχεται το πρωινό. Αποκτήσαμε πολλές πολύτιμες πληροφορίες σχετικά με τον αντίκτυπο των αλυσίδων εφοδιασμού ορισμένων από τα αγαπημένα μας είδη διατροφής. Αυτό οδήγησε σε μια ενδιαφέρουσα κατανόηση του οικολογικού αποτυπώματος ορισμένων αντικειμένων, καθώς και σε κάποιες ιδέες για το πώς μπορούμε να καταναλώνουμε τρόφιμα πιο βιώσιμα.
Ανυπομονούμε για περισσότερες δεσμεύσεις με το BKMC, καθώς όλοι πρέπει να στραφούμε προς πιο βιώσιμες συνήθειες για ένα καλύτερο μέλλον!
SIMC Instagram SIMC LinkedIn
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Το BKMC επικεντρώνεται σε ένα νέο πρόγραμμα, Elevating Agricultural Adaptation (EAA), το οποίο στοχεύει στην αντιμετώπιση του ζητήματος της γεωργικής προσαρμογής των μικρών γεωργών και προσπαθεί να εξασφαλίσει νέες δεσμεύσεις. Σε αυτό το πλαίσιο, η εκδήλωση αυτή παρείχε μια πλατφόρμα για την ευαισθητοποίηση για τα συστήματα τροφίμων και τη βιώσιμη γεωργία. Μάθετε περισσότερα για το πρόγραμμα εδώ.
https://bankimooncentre.org/advocacy/elevating0agricultural-adaptation
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου